腐竹烧鸭:这道做法简略不麻烦,滋味劲爽又好
ʱ䣺 2020-11-22

第二步:起锅烧水,水开之后将板鸭放入热水之中,大火烧煮非常钟左右的时间,让板鸭的肉量变得松软一点点。煮好之后将鸭肉捞出来,沥干水放入碗中留作备用。

第一步:将预备的板鸭剁成一小块一小块的,块头不要太大了,吃的时候不便利。然后把板鸭放到净水里面浸泡两个小时左右的时间,板鸭本来是扁的,澳门金六彩开奖现场晋升发行市场化程度处所财政部分应该依据发,浸泡之后就会恢复一些Q弹的感到,然后把腐竹也放进去泡发。

腐竹烧鸭这道菜实在并不是很闻名,可能有些友人都不据说过这道菜,但是它的滋味在山东带可是无比著名的。说到鸭子,大家最先想要的可能是南京板鸭这种比拟有名的菜,然而这道腐竹烧鸭和这些板鸭想必可一点都不输什么的。当然,000244.com,两种菜品也不是个作风的,总而言之, 如果点进来了,不不妨起来看下,相对不会让你扫兴的。这道做法简单不麻烦,味道劲爽又好吃的菜,满满的都是过年的味道。起来看下它的做法吧。

这道色香味俱全的腐竹烧鸭就这么做好了,方式十分的简略,而且不是很费时光,可以在做的同时持续做别的菜。大家有空的话可以试着做一下,假如有什么看法能够在下方留言出来,咱们下期见!

第五步:大略等锅中的姜蒜味道与板鸭融会的差未几之后,锅中倒入清水,清水没过鸭肉开端焖煮。其中要参加胡椒粉、辣椒酱、味精、生抽等调味料,用锅铲翻腾多少下之后就可以进行焖煮了。在这之前不要倒入腐竹,当初倒入腐竹的话轻易把腐竹给煮烂。

第四步:将腐竹炸好之后又起锅烧油,而后油热放入姜蒜跟干辣椒大火爆炒,炒出香味之后将煮好的板鸭沥干水放入锅中翻炒。

第三步:起锅烧油,油热之后将腐竹的水全体拧干,然后放入锅中炸至金黄,这里要警惕了,底本腐竹是带水的,所以放入锅中之后可能会溅油,炸至金黄之后缓缓的捞出来放入碗中留作备用。

第六步:等收汁的差不多了,将白酒和辣椒和腐竹放入锅中,进行翻炒,最后加上葱和芹菜炒熟就可以了。

首先筹备好食材:板鸭、腐竹、味精、红泡椒、青葱、白酒、老姜、生抽、细芹、辣椒酱、干辣椒、泡椒、胡椒粉等。



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